Weinbezeichnung
Souvignier Gris Trocken Lagenwein DE-ÖKO-039 Biowein
Jahrgang
2023
Kontakt
Ökologisches Weingut Schmidt
Verkostungsnotizen
Der Wein präsentiert sich in einem hellen gelb mit leicht grünen Reflexen. Bereits in der Nase sind grüner Apfel, Joghurt und leicht grasige Noten wahrnehmbar. Der Geschmack ist etwas herb, was dem Wein eine kräftige Note verleiht. Das Mundgefühl ist angenehm trocken und leicht bitter. Insgesamt handelt es sich um einen sehr kräftigen Wein mit langem Abgang und herben Noten. Die fruchtige Frische, geprägt von Zitrus, Orangen, Apfel und Quitten, ergänzt durch leichte Gras- und Paprika- sowie zartcremige Joghurtnoten, zeichnet ebenfalls das Geschmacksprofil aus. Eine dezente Tabak- und Holznote verleiht dem Wein eine herbe Gerbigkeit. Mit seiner pikanten Säure brilliert er jugendlich und eignet sich als schöner Zechwein für die Terrasse.
Bewertung
(4,0)