Ein dunkelroter, fast schwarzer Wein aus dem Languedoc. Quasi ein Bilderbuchwein aus der Region. In der Nase zeigen sich deutliche Aromen von Cassis, Brombeeren, Waldfrüchten und schwarzem Pfeffer. Dazu gesellen sich kräutrige Nuancen von Thymian, Majoran und Liebstöckel, sowie florale Noten von Lavendel und duftigen Blüten. Am Gaumen präsentiert er sich angenehm rund, harmonisch und würzig. Ein Wein, der vielen gefallen wird. Für den jetzigen Genuss, aber durchaus für einige Jahre Reifung. Im Abgang sind dunkle Schokolade, Fleisch, Röstnoten und kräutrige Würze wahrnehmbar, während der Wein lange im Mund verweilt.