Schöner, zitronengelb-strahlender Wein. Zuerst scheint eine leicht ätherische Note auf, die von vollreifer Birne und Mandarinenschale abgelöst wird. Apfelgelee, Apfeltarte und tatsächlich zwischen den Fingern zerriebener Löß. Im Mund mit schönem Grip und schöner Intensität, erdig-gelbfruchtig. Attraktiv zu einer zweiten Vorspeise, z.B. gebratener Zander mit Apfelsoße.