Der Wein präsentiert sich elegant und ausgewogen mit grüner Paprika, Stachelbeere und Fenchelkraut in der Nase. Mineralische und vegetative Aromen ergänzen den Geschmack von grüner Paprika, grüner Stachelbeere und Feuerstein am Gaumen. Trotz seiner unkomplizierten Art besitzt dieser mediterrane Wein eine gewisse Struktur und Konzentration. Die leichte Salzigkeit und nussige Note machen ihn zu einer passenden Begleitung für mediterrane Gerichte, frische Salate und Käse. Die feine Bitterkeit gepaart mit der Frische von Zitrone und einem guten Grip am Gaumen geben dem Wein Tiefe und Charakter. Auf den zweiten Schluck entfaltet er eine subtile rauchige Note. In der mediterranen Küche mit vielen frischen Kräutern findet dieser Wein seine perfekte Ergänzung.