Im Glas strahlt der Wein mit hellem Gelb. Die erste Nase schnuppert frische Stachelbeere, Quitten ud etwas Grapefruit, die gleich auch Kraft und Struktur des Weines erkennen lässt. Auf Frucht- und Rebsortentypizität ausgebaut, spiegelt der Wein den anstehenden Muschelkalk-Boden eher wider als den Sauvignon Blanc. Im Mund entfaltet sich viel Kraft und Fülle, die Hefe verleiht cremige Geschmeidigkeit. Würzige Melisse, Cassis- und Zitrusnoten dazu mineralische Salzigkeit unterstreichen die Kraft und Würze des Weines.