Trockener, intensiv duftender Sauvignon Typ. Hier ist Souvignier Gris als perfekte Piwi Alternative zum Sauvignon vinifiziert. Hochintensives leuchtendes Gelb. Feine Raucharomatik. Zitrusfrucht, Limette und Zitronenjoghurt. Laktische Töne am Gaumen. Zitronenbuttermilchdessert. Intensive Fruchtausprägung, die sofort auf Reinzuchthefen hindeutet. Saftig und erfrischend. Gute Säurestruktur. Wenig Herkunftstypizität.