Flaschenbild
Weinbezeichnung
Achkarrer Schloßberg, VULKANKRACHER, Edition Bestes Fass
Jahrgang
2022
Verkostungsnotizen
Die Lese fand im Sept. 2023 statt. Die gelesenen Trauben wurden umgehend in die Genossenscchaftskellerei geliefert und schonend in der Tankpresse gekeltert. Auf der Maische kontrolliert vergoren, wurde der Weine in großen und kleinen Holzfässern ausgebaut und vom Kellermeister zu einem harmonischen Cuvée verheiratet. Purpurrot. Rote Beerenfrucht, Himbeere, Kirsche, Pflaume, Zwetschgen. Im Mund wirkt der Wein spielerisch, fast ein bisschen süßlich, die typischen herben Kiefernoten sind kaum zu finden, dafür viel Süßkirsche udn Süßholz. Der moderate Alkohol passt zur ARomatik und macht den Wein leicht und zugägnlich. Ein top Begleiter zu Rinderbraten und in jedem Fall auch Fisch. Mal probieren auch gekühlt zu trinken, dann entfaltet sich die lebendige Frische und Leichtigkeit.
Bewertung
(4,0)